Bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn gì?

Bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn gì? – Dinh dưỡng cho người mắc bệnh là một vấn đề rất đáng được quan tâm để có thể giúp người bệnh nhanh phục hồi cũng như giúp cơ thể người bệnh khỏe mạnh hơn để chống lại bệnh.

Bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn gì?

  • Bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn gì? – Người bệnh tiểu đường có thể ăn trứng

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-1

Trứng bổ sung protein và ít chất béo bão hòa có thể sử dụng cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà và có thể chế biến chúng ở các dạng luộc, hấp, chiên.

  • Bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn gì? – Dầu oliu, chất béo có lợi cho tiểu đường

ưbenh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-2

Có hai loại chất béo tốt cho người bệnh tiểu đường đó là chất béo không bão hòa, axit béo omega 3 và chất béo không bão hòa đơn có thể giúp làm giảm cholesterol máu. Các chất béo bão hòa và chất béo trans không có lợi cho người bệnh tiểu đường. Vì vậy, bạn nên thay thể sử dụng chúng bằng các loại chất béo có lợi trên.

Dầu oliu, bơ thực vật là cái tên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên sử dụng.

  • Bệnh nhân tiểu đường nên kiêng ăn gì? – Thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường nên tránh sử dụng

  • Trái cây khô

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-3

Trái cây khô chứa chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó lại có hàm lượng đường tự nhiên rất cao không tốt cho người bệnh tiểu đường. Vì vậy bệnh nhân bị đái tháo đường nên kiêng các loại trái cây khô là tốt nhất.

  • Nước trái cây

Các loại trái cây giàu chất xơ rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường nhưng nước trái cây thì ngược lại. Nước ép trái cây chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với soda và các đồ uống có đường khác. Do đó nếu uống nhiều nước trái cây sẽ làm lượng đường trong máu tăng nhanh chóng.

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-4

  • Gạo

Gạo trắng là loại thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nhưng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, gạo trắng có thể làm bệnh trầm trọng hơn bởi nó làm cho hàm lượng đường trong máu tăng nhanh hơn. Tuy nhiên, người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn gạo lứt và các loại thực phẩm ngũ cốc vì chúng làm giảm dần lượng đường glucose trong máu.

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-5

 

  • Mật ong

Mật ong là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Mật ong có thể làm giảm bớt táo bón, đẹp da, … Nhưng “oái oăm” thay mật ong có chứa đến 40% hàm lượng đường và đường mật ong khiến cơ thể dễ dàng hấp thụ trực tiếp. Cho nên, bệnh nhân tiểu đường càng tránh mật ong càng nhiều càng tốt.

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-6

  • Đường mía

Vị ngọt của đường mía rất nhiều người đáng nhớ. Mặc dù có tác dụng giảm cơn khát nhưng nó lại chứa hàm lượng glucose, fructose và sucrose có hại cho bệnh tiểu đường. Bởi vậy, bệnh nhân tiểu đường cần xem xét một cách cẩn thận trước khi dùng.

  • Chất béo và kẹo

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-7

Chế độ ăn cho người tiểu đường cần đặc biệt chú ý. Chất béo và kẹo cần được hạn chế nếu bạn đang mắc căn bệnh tiểu đường. Chất béo có thể khiến lượng đường trong cơ thể tăng đột biến và làm bạn tăng cân. Đối với bệnh nhân tiểu đường thì kẹo là loại thực phẩm cấm kỵ hàng đầu. Bởi chúng có quá nhiều đường.

  • Thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thức ăn nhanh, chế biến sẵn như khoai tây chiên, mì gói, bánh rán, bánh ngọt, … thường có nhiều chất béo trans. Chất béo trans làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh tiểu đường. Người mắc bệnh tiểu đường nên lựa chọn những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như cá hồi, các loại hạt, bơ, dầu ô liu hay dầu thực vật.

  • Sữa

Đối với các bệnh nhân tiểu đường thì các chế phẩm từ sữa như sữa béo, kem, pho mát, … là những thực phẩm cấm kỵ. Thay vào đó, bệnh nhân nên chọn sữa tách béo, pho mát có hàm lượng chất béo thấp để có thể kiểm soát lượng đường và lượng mỡ trong máu đạt mức ổn định và tốt nhất.

  • Bỏng ngô

Các chuyên gia chỉ ra rằng, bỏng ngô không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Bỏng ngô là loại thực phẩm giàu tinh bột, cộng với chiên và sử dụng một lượng đường lớn để tạo nên vị ngọt nên càng không tốt cho bệnh tiểu đường.

benh-nhan-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-8

  • Rượu

Khi bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường sử dụng rượu bia và thức ăn thì lúc này lượng đường trong máu lập tức tăng cao không thể khống chế được.

Khi thường xuyên sử dụng rượu mà không ăn thức ăn thì làm chậm quá trình phân giải đường nguyên chất ở gan, làm lượng đường trong máu giảm xuống, xuất hiện triệu chứng đường máu thấp.

Chính vì những lý do này mà chúng ta nói chung và bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nói riêng tốt nhất vẫn nên hạn chế và từ bỏ loại thức uống không tốt này tránh gây nên nhiều tác hại cho sức khỏe.

Đây là những điều cần biết trong quá trình cân bằng dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường cũng như cân bằng dinh dưỡng cho chính bản thân để không làm cho tình trạng bệnh thêm nặng cũng như hình thành bệnh cho cơ thể chúng ta.

Xem thêm: Thực phẩm tốt nhất cho bệnh tiểu đường

Mặt nạ chống lão hóa cho da căng bóng

Làm đẹp từ bia tươi cho da và tóc

Top 14 thức ăn giải nhiệt mùa hè