Cách làm bánh tẻ răng bừa đơn giản tại nhà

Cách làm bánh tẻ răng bừa thơm ngon tại nhà – Bánh Tẻ là một món bánh ngon với hương vị thơm ngon của thịt hay của hành và của các loại gia vị tất cả được bọc bởi một lớp gạo dẻo và mịn. Cùng thực hiện món bánh tẻ răng bừa  này nhé.

Cách làm bánh tẻ răng bừa thơm ngon tại nhà

Nếu bạn đã từng được thưởng thức qua món bánh này thì bạn khó có thể quên được loại hương vị độc đáo này. Cách làm bánh Tẻ răng bừa này tại nhà vô cùng đơn giản do đó bạn không cần phải quá lo lắng. Bây giờ cùng thực hiện thôi.

Nguyên liệu làm món bánh Tẻ răng bừa

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg9

Thịt ba chỉ: 600g

Gạo tấm thơm: 1kg

Hành khô: 4 củ

Nấm hương: 60g

Mộc nhĩ: 60g

Lá chuối hoặc lá dong đều được: 1 mớ, để gói

Gia vị gồm: Dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm bánh tẻ răng bừa  thơm ngon  – Sơ chế

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cho cách làm bánh tẻ răng bừa tại nhà bây giờ cùng bắt tay vào thực hiện các bạn nhé:

– Gạo khi mua về, vo sạch bụi bẩn rồi ngâm vào chậu nước trong khoảng 4 giờ, sau đó thì bạn cho vào máy xay thành bột.

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg8

– Nấm hương, mộc nhĩ thì ngâm vào nước ấm để cho nở mềm sau đó thái nhỏ.

– Thịt lợn rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ rồi rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

– Lá dong rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Cách làm bánh tẻ răng bừa tại nhà – Hướng dẫn cách làm

– Chuẩn bị một chiếc xoong, rồi đổ bột gạo cho thêm dầu ăn, sau đó bắc lên bếp đun lửa vừa rồi dùng đũa để khuấy đều cho đến khi nào bột quyện lại và hơi nặng tay và chín khoảng 50% là được.

Công đoạn tiếp theo với những hướng dẫn của cách làm bánh tẻ tại nhà là bắc nồi bột xuống rồi dùng phới để đánh bột thật đều cho đến khi bột thành khối dẻo mịn và không bị vón cục là được.

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg6

– Đổ bột ra mâm rồi để khoảng 30-40 phút sau đó cho bột nguội bớt.

Cách làm bánh tẻ tại nhà ngon sẽ tiếp tục với bước làm nhân bánh theo hướng dẫn sau. Dùng chảo rồi cho dầu vào đun nóng sau đó thêm hành khô vào rồi phi thơm.

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg7

– Tiếp tục, cho thêm mộc nhĩ, với thịt băm, nấm hương vào rồi đảo đều, thêm hạt nêm với muối và hạt tiêu vào. Xào chín sau đó đổ nhân ra bát rồi để nguội.

Một số món ngon các bạn có thể tham khảo thêm:

Món mít nhồi thịt

Những món ăn ngon

Cách làm bánh pizza ngon nhất

cách làm bánh tro ngon

Cách làm bánh tẻ tại nhà – Gói bánh

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg1

– Xếp hai chiếc lá chuối chồng lên nhau rồi thoa một lớp dầu ăn lên trên mặt lá để chống dính. Bạn múc thìa bột rồi đổ vào rồisau đó dàn mỏng theo sống lá.

– Thêm thìa nhân bánh vào rồi cũng dàn đều ra. Sau đó, gấp 2 mép lá lại theo chiều dọc bánh. Tiếp theo là gấp 2 đầu bánh rồi dùng dây để buộc chặt.

Cách làm bánh tẻ tại nhà – Hấp bánh

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg5

 

– Bắc nồi hấp lên bếp rồi đun sôi nước, sau đó xếp bánh vào để hấp trong khoảng 15-20 phút. Cuối cùng là thưởng thức bánh Tẻ khi bánh nóng cùng với tương ớt.

cach-lam-banh-te-rang-bua.jpg4

Cách làm bánh tẻ tại nhà này đươn giản phải không nào, thực hiện ngay cách làm để đổi khẩu vị, thêm vào thực đơn nhà mình một món ăn đặc sản nhé.