Cách làm chân gà quái thú chiên giòn chuẩn ngon

Cách làm chân gà quái thú chiên – Chân gà là món ăn vặt không còn xa lạ gì với bạn trẻ. Nếu như các bạn đã quen và thấy ngán với chân gà nướng, chân gà luộc chấm muối ớt thì với chân gà quái thú chắn chắn giúp bạn đổi vị, ăn là ghiền cho mà xem.

Cách làm chân gà quái thú chiên

Nguyên liệu làm chân gà quái thú

cach-lam-chan-ga-quai-thu-chien.jpg3

– Chân gà: khoảng 20 cái

– Hành tím bằm và quế, hồi

– Tỏi, sa tế, tương ớt, chanh và vừng rang: làm nước sốt

– Bột chiên giòn

– Nước dừa: khoảng 2 lít

– Hành tây: khoảng 2 củ

– Gia vị gồm có: Mắm, muối, đường, hạt nêm

Cách làm chân gà quái thú chiên – sơ chế

Sau khi chuẩn bị đầu đủ nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm chân gà quái thú chiên sau đây

Bước 1: Sau khi mua chân gà về làm sạch, lột bỏ móng, chặt chân gà làm đôi. Sau đó, cho vào bát thêm hạt nêm, tỏi đập dập và hành tím bằm vào để ướp cho chân gà được ngấm gia vị.

cach-lam-chan-ga-quai-thu-chien.jpg5

Bước 2: Cho nước dừa vào nồi rồi đặt lên bếp đun, sau đó cho thêm hồi và quế vào để cho thơm và đậm đà mùi vị, sau đó các bạn cho thêm muối vào.

Cách làm chân gà quái thú chiên với bước tiếp theo là đợi cho đến khi nước sôi, rồi cho chân gà vào luộc, sau đó vớt ra rổ để ráo nước, sau đó lại đem lăn đều vào bát bột chiên giòn để cho bột bám kín xung quanh chân gà rồi mang đi chiên.

Cách làm chân gà quái thú chiên – chế biến

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, rồi thêm dầu ăn vào đun nóng, thả các chân gà đã lăn qua bột vào chiên cho đến khi lớp vỏ bên ngoài có màu nâu vàng là được rồi cho ra đĩa.

Cách làm chân gà quái thú chiên này còn một bước quan trọng không kém nữa đó chính là làm nước sốt, các bạn có thể làm theo công thức sau.

cach-lam-chan-ga-quai-thu-chien.jpg4

Bước 4: Trong khi chiên tiến hành làm nước xốt, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi cho vào chảo thêm ít dầu vào để phi thơm, rồi cho tương ớt trộn đường và nước mắm vào, các bạn dùng đũa khuấy đều tới khi nước xốt sánh đặc lại, cuối cùng cho vừng rang vào trộn đều là có thể dùng muôi múc ra bát.

Bước 5: tiếp tục đặt chảo lên bếp, rồi đổ dầu vào đun nóng, cho hành tây thái lát vào xào, tiếp theo cho nước xốt và chân gà vào đảo đều, đảo cho đến khi nguyên liệu đều màu nhấc ra ngoài là các bạn đã hoàn thành xong những  buốc làm của cách làm chân gà quái thú chiên rồi đấy.

cach-lam-chan-ga-quai-thu-chien

Cách làm chân gà quái thú chiên giòn ngon, cực hấp dẫn lại vô cùng đơn giản này các bạn có thể thực hiện vào dịp cuối tuần để mọi người cùng chuyện trò vui vẻ và nhâm nhi nhé. Một số món ngon khác bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm bánh flan trà xanh đơn giản, Những món ăn ngon, Cách làm bánh bông lan caramen hay Cách làm bánh tro ngon cũng có thể là món cách làm món vịt om sấu khoai sọ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.