Cách làm cơm cháy chà bông tại nhà hấp dẫn lại an toàn

Cách làm cơm cháy chà bông tại nhà hấp dẫn lại an toàn – Món cơm cháy chà bông đang là món ăn vặt hấp dẫn của các bạn teen trẻ, bởi hương vị đậm đà giòn giòn vô cùng tuyệt vời không ai có thể bỏ qua được món ăn này. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm cơm cháy chà bông ngay tại nhà rất an toàn mà ai cũng có thể thực hiện được. Cùng tham khảo nha các bạn.

cach-lam-com-chay-cha-bong-1

Nguyên liệu cho cách làm cơm cháy chà bông

400g nếp dẻo

200g thịt chà bông

Gia vị : ngũ ị hương + ớt bột

100g hành lá băm nhuyễn

Thực hiện cách làm cơm cháy chà bông:

Nếp các bạn đem ngâm qua đêm, sau đó vo sạch và khô nước.

Sau đó cho nếp vào nồi cơm điện, cho lượng nước phù hợp. Đợi nếp chín dẻo khoảng 30-40 phút là vừa.

Khi nếp nấu chín thì bạn cho vào nếp 3 thìa hành lá cắt nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường và 1 muỗng tiêu xay. Sau đó bạn trộn đều để nếp ngấm đều gia vị.

Sau đó cho nếp đã trộn với gia vị ra một cái khuôn, ép chặt tay để có độ dày khoảng 1cm. Bạn cũng có thể chia nhỏ khuôn nếp đó thành những miếng vừa ăn .

Cho những miếng bánh nguội vào lò nướng sấy đã khởi động với nhiệt độ khoảng 90 độ C bạn nướng trong vòng 2 tiếng đồng hồ. Bánh khi chín là miếng bánh đã được sấy thật khô, cầm không dính tay và có độ giòn sựt là được.

Tạo hỗn hợp sốt để chấm cơm cháy chà bông: 3 thìa đường + 3 nước mắm + 3 thìa nước lọc + 1 ít ớt bột nếu muốn ăn cay.

  • cach-lam-com-chay-cha-bong-2

Sau đó cho chảo lên bếp, cho dầu vào và cho miếng bánh đã được sấy vào chiên vàng. Bạn nên nhớ rằng chiên với lửa vừa phải còn nếu chiên với lửa lớn sẽ dễ bị khét còn lửa nhỏ sẽ làm bánh bị khô. Đến khi thấy bánh vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Lấy hỗn hợp sốt đã chuẩn bị phếtlên bề mặt bánh, sau đó rắc chà bông lên trên cùng.

Bạn có thể ăn ngay, cũng có thể ăn kèm với ít dưa chua và tương ớt. Có thể bảo quản nó trong tủ lạnh để ăn dần.

Yêu cầu cách làm cơm cháy chà bông.

Cơm cháy chà bông làm xong thì  bánh vàng đều, thấm gia vị và ráo dầu để ăn khỏi bị ngán.

Cơm cháy giòn tan và chà bông thơm lừng.

Các bạn có thể tự tay làm món ăn vặt hấp dẫn này cho cả nhà hoặc bạn bè cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé! Chúc các bạn ăn ngon miệng cùng gia đình mình nhé!

Xem thêm : Cách làm chả mực

Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa

Những món ăn ngon