Cách làm đồ ăn vặt với khoai tây ngon khó cưỡng

Làm đồ ăn vặt với khoai tây – Chỉ với nguyên đơn giản, cách làm khoai tây thơm ngon, giòn tan khiến ai cũng phải ngây ngất khi thưởng thức.

Làm đồ ăn vặt với khoai tây

1. Chè khoai tây trân châu – cách làm món ăn vặt với khoai tây

Chè khoai tây trân châu không chỉ mềm bở của khoai tây mà còn thơm ngọt vị nước cốt dừa hòa quyện vào vị dai dai giòn giòn của trân châu.

Nguyên liệu làm chè khoai tây trân châu

+ Khoai tây 300 gr

+ Bột năng 75 gr

+  Nước cốt dừa 80 ml

+ Đường trắng 200 gr

Cách làm chè khoai tây trân châu

Bước 1:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt thành miếng hình vuông kích thước khoảng 1 cm. Bột năng thì thêm từ từ nước nóng vào, trộn đều, nhào thành khối rồi vê thành những viên trân châu nhỏ bằng 1/2 viên bi.

Bước 2:

Đun sôi một nồi nước, cho hạt trân châu vào luộc. Khi hạt trân châu nổi lên trên mặt nước thì vớt ra và cho vào tô nước lạnh khoảng vài phút cho các hạt trân châu không bị dính vào nhau. Sau đó vớt trân châu ra khỏi tô nước.

Bước 3:

Cho khoai tây và 5 chén nước lọc vào nồi, đậy nấp, đun lửa lớn. Khi khoai tây chín mềm thì thêm 200g đường vào. Hòa tan 5g bột năng với 50ml nước lọc rồi cho vào nồi khoai tây. Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 4:

Múc chè khoai tây ra tô, thêm trân châu và nước cốt dừa cho vừa ăn, đảo đều rồi thưởng thức.

Cách làm món chè chuối nướng

lam-do-an-vat-voi-khoai-tay

 

2. Khoai tây chiên xù  – cách làm món ăn vặt với khoai tây

Các món chiên xù luôn được yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan trong miệng, nghe vui tai mà nhai cũng thật đã. Khoai tây chiên xù cũng là một món ăn vặt quen thuộc, với tầng tầng lớp lớp gia vị hòa quyện khiến ai cũng phải thốt lên thật tuyệt diệu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Khoai tây: 4-5 củ

+ Trứng gà: 3 quả

+ Thịt băm: 200 gram

+ Phô mai bào sợi: 100 gram

+ Bơ nhạt: 100 gram

+ Tỏi băm, hành băm: 100 gram

+ Hạt tiêu: 1/ 2 muỗng cà phê

+ Muối: 2 muỗng cà phê

+ Bột chiên xù: 200 gram

Cách làm khoai tây chiên xù:

Bước 1:

-Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khối nhỏ. Sau đó đem khoai hấp cho khoai mềm. Sau khi khoai mềm thì mang ra tán và đánh nhuyễn cùng với bơ. Cho thịt băm, hành, tỏi băm, muối, hạt tiêu, phô mai bào sợi vào trộn đều.

– Lấy một chút khoai ra lòng bàn tay, nặn khoai thành những viên nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

– Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu thật nóng. Khi dầu nóng già thì giảm còn lửa vừa.

– Đập trứng vào một cái tô và đánh tan trứng. Nhúng viên khoai qua trứng rồi lăn đều vào bột chiên xù.

– Cho khoai vào chiên trong chảo dầu cho đến khi viên khoai vàng đều thì vớt ra thấm bớt dầu là có thể thưởng thức.

lam-do-an-vat-voi-khoai-tay-1

 

Trên đây là cách làm món ăn vặt với khoai tây chắc chắn cả gia đình bạn và các bé yêu sẽ vô cùng thích thú đấy. Chúc bạn làm thành công, ngon đúng chuẩn nhé.