Cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng giành cho bà bầu

Cách nấu cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng giành cho bà bầu – Cháo cá chép được biết đến là món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là những bà mẹ đang mang thai bầu bí. Nhưng nếu bạn không biết cách chế biến món cá sẽ rất dễ bị hôi tanh. Bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn cách nấu cháo cá chép thơm ngon tuyệt vời. Các bạn cùng tham khảo nhé!

cach-nau-chao-ca-chep-2

Cách nấu cháo cá chép bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây:

  • 1 con cá chép từ 700g -> 1kg
  • Gạo nếp dẻo để nấu cháo
  • 50g đậu xanh
  • 1 củ cà rốt thái hạt lựu
  • 20g nghệ
  • 500g nấm rơm
  • Hành tươi củ, thì là và đầy đủ ngũ vị hương

Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép thơm ngon bỗ dưỡng

Bước 1: Để nấu thành công món cháo cá chép bạn cần sơ chế kỹ càng các nguyên liệu nêu trên

Cá chép bạn làm sạch vẩy, mổ bụng lấy hết chất bẩn và loại bỏ ruột bên trong, cạo thật sạch cho hết màng đen bên trong bụng cá. Bạn có thể rửa cá bằng gừng sả hoặc nước muối cho sạch mùi hôi tanh.

Cho cá vào xoang luộc chín, sau đó ngạn lấy nước luộc, gỡ hết thịt cá  và loiaj bỏ xương sau đó để cá vào cái bát to. Về phần  gạo và đậu xanh bạn phải vo sạch và bỏ vỏ đậu sau đó cho vào nước luộc cá để ninh cháo

 Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ cho cách nấu cháo cá chép 

Làm sạch nghệ, cà rốt, hành tươi, thì là, nấm rơm. Bạn nên ngâm nấm rơm với muối để lấy sạch hóa chất hay bụi bẩn.

Nghệ bạn đem giã nhỏ, cà rốt cắt hạt lựu khoảng 1-2cm , hành củ thái mỏng, dọc hành cắt ngắn khoảng 2cm , nấm rơm cắt ngắn theo hướng dọc.

Cho một chút dầu lên chảo, sau đó cho hành băm nhuyễn vào cho dầu sôi lên sau đó cho nghệ, cà rốt, nấm rơm vào đảo, gần chín thì cho thịt cá vào đảo cùng, bạn nhớ nêm nếm gia vị sao cho hợp với khẩu vị ăn của gia đình mình.

Bước 3:

Khi cháo đã chín nhừ, gạo và đậu cũng đã chín đều cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều  cho ngấm gia vị và hòa quyện vào nhau.

Sau đó đợi khoảng 15phút, cho hành, thì là, tía tô  vào sau đó tắt bếp.

cach-nau-chao-ca-chep-3

Món cháo cá chép cũng không quá khó phải không? Trong các quá trình để nấu cháo cá chếp bạn nên lưu ý nhất là khâu làm sạch cá, và gỡ thịt cá,  vì khá tốn thời gian và đòi hỏi bạn phải khéo léo. Chúc các bạn ăn ngon miệng nhé.!

Cách làm cá chép om dưa , Kem lam trang da toan than , Cách làm da mặt trắng mịn , Cách làm mặt nạ trắng da

Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa

Những món ăn ngon