Công thức làm món lẫu nướng thơm ngon siêu rẻ tại nhà

Công thức làm món lẫu nướng – Với món lẫu nướng thơm ngon lại bổ dưỡng này sẽ không mất nhiều thời gian để nấu nước dùng hay rửa nhiều loại rau mà đơn giản là lựa chọn thực phẩm tươi ngon sau đó khéo léo chế biến là đã có một bữa ăn bổ dưỡng lại vô cùng hấp dẫn.

Công thức làm món lẫu nướng thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu

cong-thuc-lam-mon-lau-nuong

  • Thịt bò – 300g
  • Thịt ba chỉ – 500g
  • Sườn thăn – 300g
  • Cá quả – 0,7kg
  • Tôm – 600g
  • Lòng non hoặc dạ dày – 400g
  • Nấm sò, nấm kim châm – vừa đủ dùng
  • Các loại củ quả để nướng kèm: bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô
  • Rau thơm, dưa chuột dùng để ăn kèm
  • Bánh mỳ
  • Bơ Tường An và một bát con dầu ăn
  • Gia vị: xì dầu, gia vị và chanh ớt

Công thức làm món lẫu nướng thơm ngon tại nhà – sơ chế

Công thức làm món lẫu nướng  được bắt đầu với bước sơ chếnhững nguyên liệu đã được chuẩn bị.

cong-thuc-lam-mon-lau-nuong.jpg2

– Thịt ba chỉ, lợn mán mua về làm sạch, rồi cho vào ngăn đá 20 phút sau đó lấy ra thái lát mỏng, chừng 3×5 cm sau đó đem ướp sốt cà chua, hành, tỏi khô cùng với sả băm nhỏ và một chút đường.

– Sườn thăn thì chặt miếng ngắn rồi ướp tương tự như thịt. Bạn cũng có thể đem hấp sườn cho chín sau đó mới ướp cũng được.

– Cá làm sạch rồi lọc phi lê để ướp với gừng băm nhỏ cùng với gia vị rồi cuốn vào một nhánh nấm kim châm để cho đẹp mắt và khi nướng sẽ giòn và ngon hơn khi bạn thực hiện theo cách làm món lẩu nướng ngon này nhé.

– Lòng non rửa sạch bằng nước muối cùng với giấm, rồi thái thành miếng dài vừa phải sau đó ướp với gừng băm nhỏ cùng với một chút gia vị và dầu hào.

– Công thức làm món lẫu nướng sau đây sẽ tiếp tục với công đoạn sơ chế đến thịt bò. Thịt bò, bạn nên mua phần thịt vai hoặc mông để cho mềm sau đó thái to bản, rồi dùng búa đập thịt để dần qua cho mềm sau đó ướp với dầu hào, chút đường và mật ong cùng với tỏi và sả băm nhỏ. Ướp khoảng một tiếng trước khi ăn, còn nếu lâu hơn thì có thể ướp rồi bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 4 đến 8 tiếng, làm như vậy khi hoàn thành công thức làm món lẫu nướng này sẽ mềm và thật thấm gia vị.

cong-thuc-lam-mon-lau-nuong.jpg3

– Tôm cắt bỏ râu rồi rửa sạch sau đó để ráo nước

– Các loại củ quả bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng

– Nấm cắt bỏ gốc rồi rửa bằng nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo.

–  Sau cùng là bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa.

Công thức làm món lẫu nướng thơm ngon – Chế biến

cong-thuc-lam-mon-lau-nuong.jpg5

– Đặt chảo gang lên bếp cồn rồi đun thật nóng sau đó cho vào một thìa dầu ăn, một muỗng bơ nhỏ rồi đun cho nóng chảy. Tiếp theo, bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào để phủ kín mặt chảo để nướng, lật qua lật lại trong khoảng vài ba phút thế là đã có ngay một mẻ nướng thơm nức được ăn kèm cùng với dưa chuột chẻ và bánh mỳ nướng thật giòn rồi. Gia vị để chấm với món lẫu nướng có thể là nước tương, gia vị chanh ớt hay cũng có thể là  sốt mayonnaise.

Công thức làm món lẫu nướng thơm ngon– thưởng thức

cong-thuc-lam-mon-lau-nuong.jpg4

Khi ăn món lẩu nướng này các bạn cho dầu ăn, bơ vào chảo gang này rồi cho các nguyên liệu vào để nướng chín sau đó gắp ra ăn nóng và chấm kèm gia vị tùy bạn thích.

Chúc các bạn thành công. ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách nấu món lẩu cua biển ngon

Những món ăn ngon

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản

Cách chế biến lươn om chuối đậu

Cách làm gỏi cuốn đơn giản